今天是:
消费提示

贵州快3 www.1184o.cn 元宵节饮食安全的消费提示

来源 :消费提示-食品 访问次数 : 发布时间 : 2018-03-01 Tags /

  元宵节有出门赏月、喜猜灯谜、共食元宵(汤圆)等习俗,是春节之后的第一个重要节日。在大家享受节日气氛的同时,食品药品监管总局特此提示元宵(汤圆)选购食用小窍门。   一、仔细选购更安全   建议通过正规销售渠道购买元宵(汤圆)。在选购时注意包装袋是否密封完好,包装上的食品标签内容是否齐全,并印刷有清晰的厂名、厂址、生产日期、保质期等信息。
  1.选购新鲜元宵(汤圆)时,观其外型应色泽鲜亮,若出现色泽暗淡、发灰、霉斑、糯米粉变红(配有红色粉料除外)等情况则说明糯米粉品质不佳或存放时间过长;闻其气味应有糯米粉和馅料的香气,而不能有霉味、酸败、哈喇等异味。建议尽量选择当天制作的元宵(汤圆)。
  2.选购速冻元宵(汤圆)时,选择包装袋内冰渣不多,色泽均匀、鲜亮,没有明显粘连,形态完整,没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。   二、合理食用更健康   元宵(汤圆)属于富含淀粉的粮食类食品,建议食用时相应减少其它主食的摄入量。黏软的糯米冷却后质地变硬,口感变差,因此节令美食最好趁热享用,味道才更香糯。元宵(汤圆)中糖分和油脂的含量相对较高,不易消化,一次食用过多,可能引起胃部不适。糯米属于高血糖指数食品,对于糖尿病人和高血脂患者,即便是无糖元宵(汤圆),也建议尽量少吃。另外,食用元宵(汤圆)前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物,有利于降低餐后的血糖反应。   三、精心储藏更妥当   家庭自制的元宵(汤圆)可直接放入冰箱速冻格中,冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存,避免交叉污染。食用前取出一次食量,不需解冻直接放入沸水锅煮熟煮透即可。由于家用冰箱的保存温度不易精确控制,建议自制的元宵(汤圆)尽快食用完。购买的速冻元宵(汤圆)应冷冻保存,不宜长期放在冰箱冷藏室,以防酸败变质。   本期专家:(以姓氏笔画为序)   马冠生 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任、教授
  范志红 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授
  黄忠民 河南农业大学食品科学技术学院教授
  谢 晶 上海海洋大学食品学院院长、教授
  • 国内首次!全国青少年网络安全调查报告出炉 2019-02-17
  • 延时摄影  75小时昼夜记录洛阳牡丹绽放过程 2019-02-17
  • 2017年第96届全国糖酒会在成都圆满落幕 2019-02-16
  • 敬一丹张羽劳春燕 《焦点访谈》历任主持幕后故事 2019-02-15
  • 【视频】致敬父亲节—父爱如山 一路相伴 2019-02-14
  • 山阴:痴呆老人迷路 交警热心救助 2019-02-14
  • 版权声明中国国家地理网 2019-02-13
  • 河南再建两条国际互联网数据专用通道 2019-02-13
  • 最受欢迎的国际游学什么模样——大数据来“解码” 2019-02-12
  • 台湾今年“水电双缺” 蔡当局必须面对真相 2019-02-11
  • 人民日报评论员:深入领会习近平新时代中国特色社会主义思想 2019-02-10
  • 美丽中国·主题沙龙:聚焦清洁能源发展 推动绿色生产生活 2019-02-09
  • 粤港澳大湾区未来有望成为世界第五大经济体 2019-02-08
  • 40载情定广彩 终练就“国大师” 2019-02-07
  • 《人民日报》让我爱上了文学(原创首发) 2019-02-06
  • 500| 826| 543| 601| 894| 994| 776| 576| 275| 112|